FOOD: GOAT CHEESE SANDWICH WITH BLACK PEPPER & STRAWBERRY

18. Mai 2017

12:00 Uhr im Office. Und irgendjemand stellt die Frage, auf die selten jemand eine spontane Antwort hätte, obwohl er sie täglich hört: „Und was essen wir eigentlich zum Lunch“

Sicher, da gibt es natürlich die Streber, die in Sachen Meal Prep ganz weit vorne liegen und dann stolz auf ihre Tupper-Box zeigen. Vorkochen? Schaffe ich 5x im Jahr. Es ist immer Lasagne. 

Schon wieder zum Türken an der Ecke? Irgendwie auch keine Lust mehr drauf.
Richtig schön lunchen gehen? Aha, ja, gute Idee, wer zahlt?

Salat aus dem Supermarkt holen? Deprimierende Lösung. Aber ok. Ja. Nein. Eher nicht.

 

Unsere Alternative seit einiger Zeit: Baguettes!
Nicht die 0815 Stücke vom Bäcker, sondern selbstgemacht, mit frisch aufgeschnittenem Brot, richtig viel drauf und Geschmackskombinationen statt der überholten Remouladen-Salami-Partnerschaft.

SNØFRISK

Rein, natürlich und absolut ohne Zusatzstoffe. Snøfrisk ist ein cremiger Ziegenkäse, der im Herzen der norwegischen Landschaft hergestellt, die Milch dafür kommt von frei wandernden Ziegen aus den Ford- und Berggebieten.


Was mich tatsächlich beeindruckt: Snøfrisk ist kein einfaches Konsum-Produkt aus der Kühlung, den Machern liegt unheimlich viel an ihrer eigenen Identität und kreativer Inspiration, wenn es um Genuss und gute Küche geht.

Während andere Firmwebsites oft reine Plattformen für die Produktpräsentation sind, bieten die Ideen und Artikel von den Snofrisk-Jungs und Mädels wirklichen, hochwertigen Mehrwert. Allein die Rezeptsammlung für Frischkäse in der Zubereitung ist besser als die klassische Tour auf Pinterest!

Übersetzt heißt Snovrisk übrigens: Schneefrisch! – und unterstreicht damit noch einmal die Reinheit, als auch die Natürlichkeit des fertigen Produktes.

Roggenbrot aufschneiden und mit Snovrisk (Ich empfehle das Orginal für Puristen oder die Sorte mit Meerettich!) bestreichen, Avocados portionieren und zusammen mit einem Spritzer Zitronensaft auf dem Käse verteilen, pfeffern und mit ein paar Erdbeeren und Ruccola belegen. Done! 


Wer es mag und sich die Arbeit gern macht, röstet noch Pinienkerne oder zerstoßene Cashews an und toppt damit die Kombination.

Roggenbrot mit Ziegenfrischkäse, Avocado, schwarzem Pfeffer und Erdbeere.

Ich glaubte bisher den besten Frischkäse überhaupt in Süfafrika auf einem Weingut in Stellenbosch gegessen zu haben. Aber Snøfrisk zieht mindestens gleich.

Ich will euch nicht blindlings verführen und ich weiß, dass gerade Käse eine unheimliche Geschmackssache ist, aber wenn ihr sahnigen, cremig milden Frischkäse mögt, selbst wenn Ziegenkäse eigentlich bisher überhaupt nichts für euch war: das Original von Snøfrisk ist eine Offenbarung und purer Genuss. Ehrlich! 

 

In freundlicher Zusammenarbeit mit Snøfrisk

Share This Post!

9 Comments

  • Susi 18. Mai 2017 at 10:18

    Jetzt habe ich Hunger. 🙂

    Reply
    • Lina Mallon 18. Mai 2017 at 10:19

      Work is done 😉

      Reply
  • Linda 18. Mai 2017 at 10:21

    Danke Lina für die Inspiration. Klingt als müsste ich diesen Frischkäse unbedingt ausprobieren.

    Liebst,
    Linda

    Reply
  • LG 18. Mai 2017 at 10:29

    Würde ich jetzt liebend gerne essen (für mich ohne Erdbeeren)! Lecker!
    Bekomme ich in jedem Edeka oder Rewe?

    Grüße

    Reply
    • Lina Mallon 18. Mai 2017 at 10:30

      Ja, bekommst du 🙂

      Reply
  • Vicky 18. Mai 2017 at 10:40

    Sieht super aus und hört sich mega lecker an!
    Werd ich demnächst auf jeden Fall mal probieren 🙂

    Reply
  • Finja 18. Mai 2017 at 11:10

    Yummy!! Und tolles Intro…. das kenn ich nur zu gut. Hehe
    x finja | http://www.effcaa.com

    Reply
  • tina 19. Mai 2017 at 09:50

    Allein für die Bilder gibt’s ein dickes Lob! Deine Kombi probier ich nachher in meinem neuen Kontaktgrill aus! <3

    Reply
  • Jana 19. Mai 2017 at 16:07

    Hast mich überzeugt! MUSS ich probieren und werde ich probieren 🙂

    LG Jana

    Reply
  • Leave a Reply

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

    Instagram

    • Exploring tinos   Make sure to rent a carhellip
    • This place is just wonderful   dilesandrinies discovergreece blogtrottersgrhellip
    • PINK RUFFLES  tinos blogtrottersgr discovergreece honeymoonweekend
    • Oldschool roadtrip around tinos take a map make a basichellip
    •  Ill find my way and my place in thishellip
    • Lifegoal finding a little bar somewhere hidden in the islandhellip
    • pooldays are over  tinos blogtrottersgr discovergreece  diliesandrinies
    • weekendleftover   Ein past erste Eindrcke zu meiner Zeithellip
    •   Kleid hm!  Link ist in der Storyhellip
    • Port of tinos   Von Athen sind es 2hhellip
    • When the pup tries to pull a sexy face andhellip
    • Goethemoment